作り方
- 1
菜の花を沸騰したところにさっと2～３分茹でる
- 2
冷水で冷やし、水気をきる
- 3
2～３センチに適度にきる
- 4
味噌、酢、砂糖であえる
コツ・ポイント
菜の花のレパートリーを増やすために
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