簡単揚げだし豆腐

Name: 簡単揚げだし豆腐
Yield: １～６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁; 片栗粉orコーンスターチ 適量; 油 約大さじ２; 麺つゆ(薄めるタイプ) ５０cc; 水 ５０cc; ネギor大根おろし 適量

海苔おばけ @cook_40232919

普段は醤油あんにしていますが今回は麺つゆで(*b'v･)b+｡
このレシピの生い立ち
普段は醤油ベースのあんなのですが、子どもには甘めの方が良いみたいで麺つゆで作りました(*^^*)

簡単揚げだし豆腐

海苔おばけ @cook_40232919

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材料

１～６人分

絹ごし豆腐１丁
片栗粉orコーンスターチ適量
油約大さじ２
麺つゆ(薄めるタイプ) ５０cc
水５０cc
ネギor大根おろし適量

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作り方

1

絹ごし豆腐の水気をキッチンペーパー２枚で軽く押さえて取る
2

６等分に切る
3

豆腐表面が水気でベタベタしていない程度に、片栗粉orコーンスターチを満遍なくまぶす
4
少し多めの油で揚焼きにする
5

全面に焼き色がついたらお皿に移す
6

☆印の物をフライパンに入れ少しグツグツしてきたら片栗粉orコーンスターチ(水溶き)を入れてとろみを付ける
7
あんを豆腐にかけお好みでネギや大根おろしを乗せる♪

コツ・ポイント

我が家で使っている麺つゆは１：１で割るタイプの物です(*^^*)

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つくれぽ

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海苔おばけ @cook_40232919

2017/04/25 08:38に公開

海苔アートを作るのが好きです♪ワラビの穂先には微量の毒があるので沢山食べる時は処理して(取り除いて)食べて下さい！！MYフォルダ登録数１５００突破致しました！作れぽも下さって皆様本当にありがとうございます(｡ᵕᴗᵕ｡)これからも少しずつ登録レシピ増やしていきたいと思いますのでよろしくお願いします(*˙︶˙*)

このレシピのキーワード

あげだし豆腐ねぎ片栗粉大根おろし絹ごし豆腐

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