新玉ねぎto切り干し大根のスープ

Name: 新玉ねぎto切り干し大根のスープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 20g; 切り干し大根 15g; 新玉ねぎ 1個; 水 500cc; 塩 小さじ1/2; 醤油 小さじ1

少しのベーコンで出汁かわりにして切り干し大根と新玉ねぎのスープにしました。奥深い味でとても美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのスープを作りたくて。

材料

3人分

我が家の切り干し大根はイチョウ切りにしたものですが、普通の切り干し大根でも良いですよ。
ベーコンは少し上質な物を使った方が良い出汁がでます。

山都すみれ @cook_40050608

2014/03/12 12:17に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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