スティックパイでシチューフォンデュ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】Caも摂れる、カラフルな野菜シチュー。スティックパイと一緒に（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞25分
＜栄養価1人分＞
エネルギー…328kcal
たんぱく質…18.5g
脂質…15.4g
炭水化物…29.0g
（糖質）…-g
食塩相当量（塩分）…1.1g
スティックパイでシチューフォンデュ
【ヘルシーコープレシピ】Caも摂れる、カラフルな野菜シチュー。スティックパイと一緒に（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞25分
＜栄養価1人分＞
エネルギー…328kcal
たんぱく質…18.5g
脂質…15.4g
炭水化物…29.0g
（糖質）…-g
食塩相当量（塩分）…1.1g
アプリでひらく作り方
- 1
「CO・OPパイシート」は長辺が8等分になるように切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 2
フォークで5～6カ所刺して穴を開け、200℃に予熱したオーブンで12分焼く。
- 3
鍋にオリーブ油、にんにく、たまねぎを入れて中火で炒め、軽く火が通ったら鶏肉を加える。
- 4
鶏肉の色が半分程度変わったら、じゃがいも、にんじん、小麦粉を加えて2～3分炒める。
- 5
トマトの水煮缶を加え、汁気を飛ばしながら炒め、水、固形コンソメを加えて蓋をして10分煮る。
- 6
牛乳を加えて塩、こしょうで味を調え、ブロッコリーを加えて火を止める。
- 7
[6]を器に盛り、粉チーズを振り、[2]を添える。
コツ・ポイント
●牛乳と粉チーズから、カルシウムが摂取できます。
●具材になる野菜に加え、トマト缶を使うことで野菜の摂取量を増やすことができます。
●子どもが好きなパイと組み合わせて、つけながら食べるので、楽しく食事をすることができます。
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