ツナと胡瓜長芋の混ぜるだけおかずサラダ
張る猫 @cook_40268595
切って混ぜるだけ！ 長芋を加えることで食べ応えも充分で、メインのおかずにもなるサラダです。
このレシピの生い立ち
ツナ缶と胡瓜だけだと、あっさりしすぎてるかなと思い、長芋を足してみたら大正解でしたｗ
ボリュームアップするし、しゃくしゃくした食感とねばねばがおいしいです。ぜひお試しあれ♪
ツナと胡瓜長芋の混ぜるだけおかずサラダ
切って混ぜるだけ！ 長芋を加えることで食べ応えも充分で、メインのおかずにもなるサラダです。
このレシピの生い立ち
ツナ缶と胡瓜だけだと、あっさりしすぎてるかなと思い、長芋を足してみたら大正解でしたｗ
ボリュームアップするし、しゃくしゃくした食感とねばねばがおいしいです。ぜひお試しあれ♪
作り方
- 1
胡瓜1本は塩小さじ1杯をまぶして板ずりにします。長芋は皮を剥いて厚さ2mmくらいのいちょう切りに。
- 2
ツナ缶は油を切ってほぐします。板ずりした胡瓜を洗って水気を拭き、厚さ1～2mmの輪切りにします。
- 3
胡瓜、長芋、ツナをボウルに入れてざっくり混ぜ合わせます。塩ひとつまみ（分量外）を入れるとなじみやすくなります。
-
- 4
混ぜ合わせたらお皿に盛って、ごまドレやマヨネーズ、しそドレなどお好みのドレッシングをかけてください。
- 5
ごまドレをかけて食べました。結構食べ応えがあるので、私はあとはおにぎりと簡単なみそ汁でもあれば1食OKです。
-
コツ・ポイント
胡瓜は刻んでから塩もみするのもオススメです。その場合は、混ぜてからなじませるための塩ひとつまみは不要です。
ドレッシングは、ちょっと酸味があるものがさっぱりとしておいしいです。
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