アプリでひらく作り方
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某県産天然小あゆ(稚鮎？)
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天ぷら粉を
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適量な水で溶き
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カラッと揚げます
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できあがり
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召し上がれ‐！
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コツ・ポイント
天つゆより塩(抹茶塩)の方が素材の味を楽しめます？
が、魚なのでなるべく味を消したいとこ←おいしい鮎なら生臭みはないのかな(｡˃ ᵕ ˂。)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19869102
