ずぼらの簡単フェイクミートロコモコ
大豆ミートも美味しく食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
手が滑り大豆ミートを大量に先にふやかさざる得な買ったので…
作り方
- 1
お湯で戻した大豆ミートを水切りしておきます
- 2
玉ねぎを適当に刻んでポリ袋に入れてレンチン
大きめお鍋に水入れてポリ袋結んでそこに入れて冷ます - 3
洗い物削減の為
大きめのお鍋をそのまま使います - 4
冷めたら水を捨てサッと洗い水分を拭く
- 5
お鍋の中に材料を全部入れて捏ねる
- 6
捏ねたらお好きな大きさに形を作る
並べたら油を敷く
今日は牛脂があったので牛脂です -
- 7
あまりいじらないようにして
中火で焼いて焼き目がついたら片方も。 -
- 8
焼けたら盛り皿に使う予定の取り皿に一度退けて油を敷き直して目玉焼きを作る
やけたら盛り付け皿に退ける -
- 9
先ほどのハンバーグを入れて
具が欲しい人はここで一緒に入れ
ケチャップ、酒、醤油、ソース、蜂蜜で煮る -
- 10
ご飯(今日は16穀米)にレタスを乗せハンバーグ、卵を乗せれば完成です☆
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