玉ねぎはみじん切りしてバターで炒めてから冷ましておく。パン粉も牛乳に浸しときます。

1に合挽き肉と卵一個、塩3g.胡椒と味の素少々入れ素早く混ぜてからキャッチボールするように空気を入れてトレイにおく。

熱したフライパンにハンバーグを乗せ両面焼き目を付けてから蓋をしてしばらく蒸します。火が通ったら取り出す。

フライパンの残り油を取ってから赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを入れとろっとなったらOK

ツリーは水菜を敷いて上にチーズと人参、トマトを乗せてからシーザドレッシングをかければ完全