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余ったさつまいもの皮で!!パリパリおさつ
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余ったさつまいもの皮で!!パリパリおさつ-レシピのメイン写真

余ったさつまいもの皮で!!パリパリおさつ

気まぐれひぃす
気まぐれひぃす @cook_40235367

さつまいもの皮も栄養たっぷり!!捨てたらもったいない!!
このレシピの生い立ち
無駄なくさつまいもを使いたかったので

さつまいもの皮も栄養たっぷり!!捨てたらもったいない!!
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無駄なくさつまいもを使いたかったので

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余ったさつまいもの皮で!!パリパリおさつ

気まぐれひぃす
気まぐれひぃす @cook_40235367

さつまいもの皮も栄養たっぷり!!捨てたらもったいない!!
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無駄なくさつまいもを使いたかったので

さつまいもの皮も栄養たっぷり!!捨てたらもったいない!!
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無駄なくさつまいもを使いたかったので

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材料

  • さつまいもの皮 適量
  • サラダ油 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    むいたさつまいもの皮は水にさらす

  2. 2

    水分をキッチンペーパーなどでとり、低温の油に入れる

  3. 3

    低温の油で5分くらいあげたら温度をあげ、色が少し変わってパリッとするまで揚げる

  4. 4

    熱いうちに砂糖をまぶす

コツ・ポイント

低温の油からあげるとパリッとします

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気まぐれひぃす
気まぐれひぃす @cook_40235367
2013/12/29 08:15に公開
子育て真っ最中のママです。子供と一緒にお菓子やお料理作るのが日課です。簡単で美味しいレシピ大歓迎〜♪
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さつま芋

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