温泉卵を作ります。
専用の容器で熱湯を入れ15～16分程(今回だけ)
普段は、温泉卵は、買ってきます(笑)

大豆もやし　小松菜は、食べやすい大きさにカットして洗ってザルに上げておきます。

茹でた野菜は、素早く冷水にさらし　堅く絞って　ザルに上げておきます。ボールに⭐の調味料を入れ　野菜を入れナムルの完成！

次に　肉の味付けをします。鍋に挽き肉と★の調味料　水を入れ　菜箸で軽く混ぜたら火に掛けます。フワフワの具が　出来ます。

温かいご飯に　もみ海苔　三色ナムル　挽き肉そぼろ　温泉卵を乗せて完成です。
食べる寸前に豆板醤を混ぜて　頂くと格別です。