ジャガイモは皮を剥いてくし切りにし、水にさらします。
でんぷんが溶け出た方が調理しやすいので、30分程度さらせると◎。

水にさらしたジャガイモはヌメリ気を取るために、さっと水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、間隔を空けてジャガイモを並べ、アルミホイルを蓋のようにかぶせて5～7分グリルします。

ジャガイモはサラダ用の下処理の為、硬さが残ってなければ、フライドポテトのようにはならなくても大丈夫です。

コーンやチキンは、コンビニやスーパーで売っている下処理済みのものを使用します。（もちろんご自身で準備して頂いてもOK）

コーンはバラバラにならない様に包丁で縦にカットします。根元に粒が残るので、サラダとは別に丸かじりで食べちゃって下さい。

チキンは見た目を揃えるために、手で割くのではなく、包丁で薄切りにします。

かぼちゃは予め使用する塊に切って、ラップを巻き、600Wのレンジで2分程度チンします。

チンの後はかなり熱くなってますので、少し時間をおいて取り出します。

かぼちゃはチキンと同じ厚みで薄切りにしてから、皮の部分を包丁で切り除きます。

パプリカは大きめにみじん切りにします。

キャベツは千切りにし、冷水に浸してシャキっとさせます。

しっかり水を切ったキャベツを盛り付け皿の中心に小高く盛ります。