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辛さでほっと春雨サラダ
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辛さでほっと春雨サラダ-レシピのメイン写真

辛さでほっと春雨サラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ちょい辛で冬でもHotHot美味しいよ
このレシピの生い立ち
春雨サラダ私の中では暑い時期のイメージ。債務い時期のイメージの春雨サラダを作っってみました。

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材料

  • 春雨(乾燥) 40g
  • 胡瓜(小口切り) 1/2本
  • もやし(下ゆで) 1/4袋
  • 海老(下ゆで) 5尾
  • いか(下ゆで) 20g
  • ロースハム(細切り) 2枚
  • たれの材料
  • 清酒 120cc
  • 豆板醤 小さじ1
  • 旨み調味料 小さじ1/4
  • 鰹だしの素 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) こさじ1
  • ごま油 大さじ3
  • トッピングの材料
  • いりごま 適量
  • 大葉(千切り) 1枚
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作り方

  1. 1

    春雨を戻します。

    • 辛さでほっと春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は小口切りにし、塩で揉み水分を取ります。

    • 辛さでほっと春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    すべての材料を合わせます。

    • 辛さでほっと春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    器に移して完成です。

    • 辛さでほっと春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    ごまをふっていただきま~す。

    • 辛さでほっと春雨サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

下準備しておけば簡単です。辛みは豆板醤でお好みの辛さに調整ください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2019/11/07 23:26に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ イカ エビ 大葉 春雨 もやし キュウリ ハム にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19869734
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