鶏肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶしておきます。

熱したフライパンで鶏肉の皮目からパリっと焼いて蒸し焼きにします。

その間にタレを作ります。ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにし☆と混ぜ合わせます。

焼き終わったら一口大に切って器に盛り、タレをかけて完成です。