ピザもどき〰（ソーセージ）
イースト無しのピザもどきです。ベースは“オートミールせんべい”レシピの味噌無しバージョン！ オーブン使いません。
このレシピの生い立ち
突然、天から降って来たので笑 良く降って来ますw
イーストを使わないので、『もどき』です。
ピザもどき〰（ソーセージ）
イースト無しのピザもどきです。ベースは“オートミールせんべい”レシピの味噌無しバージョン！ オーブン使いません。
このレシピの生い立ち
突然、天から降って来たので笑 良く降って来ますw
イーストを使わないので、『もどき』です。
作り方
- 1
分量&作り方画像は少しずつアップしていきます。
お許し願います。 - 2
アップする作業は得意では無いので、すみません。 食に関心ある皆さん！“L.W.びこ”氏をご存知ですか？
- 3
今回は、少し身体には良くない食材を使用していますが、たまには有りで笑 たま〜になら、身体許してくれるから大丈夫。
- 4
↑ … でも…食べ過ぎは駄目ですからね‼️
因みに、小麦粉も本当は身体には良くないです。。 - 5
↑下手な外食するよりは、断然マシでｺﾞｻﾞｲﾏｽよ‼ 更に国産の薄力粉をお勧めします。
- 6
“オートミールせんべい”の応用で作れます。分からない人は、お待ち願います。少しずつ作り方などをアップしていきます。
- 7
ホール缶のトマトの固まりだけを取り出して、すり鉢ですり潰していきます。種は気にしないw
-
- 8
種が気になる人は、種だけをこせる網でこして下さい。
- 9
ソーセージを薄くスライスしておきます。
-
- 10
薄力粉とオートミールと粗塩をボールに入れます。面倒な時は、オートミールを直接入れちゃいますw
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- 11
画像は‥水を入れた後の生地の状態。水っぽいと、フライパンにくっつきます。
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- 12
生地を焼きます。画像のように。。IH5でﾌﾗｲﾊﾟﾝが温まったら生地を投入後10秒位したら、ひっくり返して……
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- 13
それを更に伸ばす。それに亀裂が少しはいったら、又、それをひっくり返す。この作業をのびる限界値まで繰り返す。
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- 14
↑ 木べらとフライ返しの二刀流でやると良いですw
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- 15
- 16
のばした生地の上にすり鉢で磨り潰したトマトソースをぬります。塗る作業&のせる作業時にはIH1or 2にして下さい。
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- 17
その上にシュレッドチーズをのせます。
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- 18
更にその上にソーセージをのせます。
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- 19
蓋して下さい。そのあと濡れ布巾を蒸気吹き出し口の上に置いて、吹き出し口をふさいで下さい。 IH 3にします。
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- 20
IH3で4分位で完成です。
コツ・ポイント
粉以外の材料は最初に用意しておく。フライパン内で焼きながら生地を伸ばして行く際は、素早くやるように心掛けましょう！ 因みに蓋も使います。（生地を伸ばしきった後に）
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