ひじきをたっぷりの水で戻し、水切りをしておく。
下茹でが必要なしらたきは、下茹でし、食べやすい長さに切る。

にんじんは千切り、ちくわは縦半分5mm程の厚さの半月切りにする。

高野豆腐はたっぷりの水で戻し、絞って調度よい大きさに切る。

材料全て、調味料を加え落し蓋、鍋蓋をし、8分～弱火で煮る。
器に盛って完成！