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玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え
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玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え-レシピのメイン写真

玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え

marimac
marimac @cook_40129002

特製ハニーマスタードソースで和えました。爽やかさとコクで野菜が美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち
わが家の常備野菜であるブロッコリーを工夫して食べるようにしています。
意外とごはんと合う洋風の和え物です。

特製ハニーマスタードソースで和えました。爽やかさとコクで野菜が美味しく食べられます。

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意外とごはんと合う洋風の和え物です。

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玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え

marimac
marimac @cook_40129002

特製ハニーマスタードソースで和えました。爽やかさとコクで野菜が美味しく食べられます。

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わが家の常備野菜であるブロッコリーを工夫して食べるようにしています。
意外とごはんと合う洋風の和え物です。

特製ハニーマスタードソースで和えました。爽やかさとコクで野菜が美味しく食べられます。

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意外とごはんと合う洋風の和え物です。

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材料

4~5人分
  • ブロッコリー(株) 150g位
  • タマネギ(薄切り) 小1個(約100g)
  • 特製ハニーマスタードソース レシピID : 19871031
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作り方

  1. 1

    薄切りにしたタマネギを水に晒しておく。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房ひとつを縦半分に切る。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    1を耐熱ボウルに入れ、軽くラップをかけてレンジで2分加熱する。
    加熱後はラップを外し、荒熱を取る。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    ハニーマスタードソース(レシピID : 19871031)を作る)。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方4写真
  5. 5

    水を良く切ったタマネギとブロッコリーを軽く混ぜる。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方5写真
  6. 6

    5を4で和える。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で少し冷やすと、味がなじんで美味しいです。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方7写真
  8. 8

    取り分けでどうぞ。

    • 玉ねぎとブロッコリーの蜂蜜マスタード和え作り方8写真

コツ・ポイント

ハニーマスタードソースが水っぽくなってしまうので、タマネギの水分は十分に切って下さい。

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marimac
marimac @cook_40129002
2017/08/08 02:21に公開
カナダはBC州の田舎町在住です。書き溜めたレシピを写真を撮りつつ整理を兼ねて投稿します。新しい料理もどんどん作りたいと思っています。Cookpad-USA(https://cookpad.wasmer.app/us/users/37481370)で療養食メインのレシピをUPしています。英語のみですが、よろしければご覧ください。
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19870080
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