里芋ときのこの いもこ鍋
秋にぴったり★里芋ときのこを使った鍋です。きのこならなんでもいいです★
このレシピの生い立ち
最後にうどん入れたら美味しいですよ♪
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて、一口大に切って、鍋に入れます。
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- 2
きのこ類をいしづきを取って、半分敷き詰める。
-
- 3
牛肉を2、3センチに切って鍋に入れます。
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- 4
他のきのこ類とこんにゃくを入れて、★の材料を入れて蓋をし、中火でゆっくり火を入れる。
- 5
沸騰したら、火を止めてホウレン草を乗せる。
-
- 6
こんな感じです。
また、蓋をして中火にかけます。
-
- 7
ホウレン草がしんなりしたら、完成★
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- 8
器にとって、食べて下さい★
最後にうどんを入れても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
牛肉を使うことでだしにもなります★
鍋なので切り方も入れ方も適当でオッケー♪
白だし:酒:醤油:水 2:2:1:5 の比率になるようにしてみて下さい。
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