＊豚肉とトマトの卵炒め＊

さなトン
さなトン @cook_40155037

家にあるものでおかずを一品！

＊2013.5.9 つくれぽ10人＆話題入り 感謝！
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒…そんな時に冷蔵庫にあったもので。

＊豚肉とトマトの卵炒め＊

猫のミイヤ's cooksnap of when they made ＊豚肉とトマトの卵炒め＊.
中村ベーカリー's cooksnap of when they made ＊豚肉とトマトの卵炒め＊.
まな姫's cooksnap of when they made ＊豚肉とトマトの卵炒め＊.
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＊2013.5.9 つくれぽ10人＆話題入り 感謝！
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材料

  1. トマト １個
  2. 卵 ２個
  3. 豚肉（今回は小間切れ） 100～150g
  4. 中華スープの素 小さじ1/2
  5. ごま油 適量
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    トマトは２cmくらいの角切り、卵は溶いて中華スープの素を混ぜておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて豚肉を炒め、火が通ったら皿にとる

  3. 3

    溶き卵でスクランブルエッグを作り、皿にとる

  4. 4

    フライパンをペーパーでざっと拭き、トマトを炒める

  5. 5

    トマトがしんなりしてきたらフライパンに２と３を戻し、塩胡椒をしてざっと混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

＊今回は塩胡椒の味付けのみですが、オイスターソースがあれば塩胡椒の前にお好みで入れてください。中華風になります。
＊家にあった小間切れ肉を使用しましたが、バラもおいしいです♪
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