クリームチーズを柔らかくし、グラニュー糖とレモン汁を入れて混ぜる。

①にギリシャヨーグルトとサワークリームを入れて混ぜる。

②に卵を入れて混ぜ、生クリームを少量ずつ入れて混ぜる。

タルト生地に③を入れて160度のオーブンで60分焼く。

焼けたらオーブンから出し、余熱がとれるまで型から外さず、そのままにする。
余熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。

ケーキは3時間後から食べられますが、翌日の方が味が馴染んで美味しいです。

タルト生地は他の人のをみてください！笑