アスパラガスの下部分１／３の皮をむいて３等分して、鍋に湯を沸かして、塩を入れて、穂先以外の部分を入れて１分茹でる。

‥続き
穂先部分を入れて１分茹でる。
パン２枚重ねて、オーブントースターに入れて、表面に焼き目が付くまで焼く。

マヨネーズと粒入りマスタードを混ぜて、トーストしたパンの焼いてない方に塗る。

アスパラガス、チーズ、ハム、チーズの順に乗せて、最後にパンを乗せて、ラップをややきつめに巻いて一呼吸置いて、パンを切る。

皿に盛って、レタスを添えたら出来上がり♪

トマトケチャップがお好きな方はパンの中に塗っても。

スライスハムで作る時は２枚重ねて作ると食べごたえもあって美味しいですよ。