ゆずはちみつゼリー（果物入り）
ちびすけ１号 @cook_40253321
はちみつのやさしい甘さと、ゆずでさっぱりとしたゼリーです
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでプルプルの寒天ゼリーを作りたかったので
ゆずはちみつゼリー（果物入り）
はちみつのやさしい甘さと、ゆずでさっぱりとしたゼリーです
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでプルプルの寒天ゼリーを作りたかったので
作り方
- 1
お鍋に粉寒天を計り入れる
- 2
1にお湯①を入れ、少し混ぜる
- 3
2を火にかけ、2分間沸騰させ粉寒天を煮とかしたら、火から下ろし冷ます
- 4
タッパー砂糖とはちみつを計り入れる
- 5
4にお湯②を入れ、砂糖とはちみつを溶かす
- 6
5に水を加え冷ます
- 7
6を70℃くらいまで冷ましたら、2をゆっくり混ぜながら加える
- 8
7にゆず果汁を加え混ぜる 果物を入れる場合、このあと入れ、冷ます
- 9
粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ冷やす
- 10
充分冷えて固まったら、器にお好みの量移し入れる
コツ・ポイント
さっぱりとしたゼリーなので、いろいろな果物と合うと思います
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