生ハムと豆苗のパスタ

ぁきぱんだ
ぁきぱんだ @cook_40059252

生春巻きを作った時に豆苗が余ったので、有効活用するためにパスタにしました☆
このレシピの生い立ち
時間がないとき簡単に作れるレシピです☆

生ハムと豆苗のパスタ

生春巻きを作った時に豆苗が余ったので、有効活用するためにパスタにしました☆
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時間がないとき簡単に作れるレシピです☆

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材料

2人分
  1. 豆苗 適量(30g)
  2. 生ハム 5-6枚
  3. 塩こしょう 適量
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. だしの素(顆粒) 小さじ2
  6. 醤油 大さじ2-3
  7. スパゲッティ 2人前
  8. じゃこ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆苗を3cm位に切る。生ハムはひと口大に切る。

  2. 2

    麺を時間通りゆで、水を切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを引き、じゃこと豆苗をさっと炒める。

  4. 4

    程よくしんなりしたら、【弱火】にして麺を入れる。

  5. 5

    だしの素、塩こしょうを加え麺に手早く味をつける。

  6. 6

    よく混ざったら、醤油を入れ混ぜ、味を整える。

  7. 7

    お皿に盛り、最後に生ハムを乗せれば完成☆

コツ・ポイント

ゆであがった麺を混ぜるときは味がムラにならないように手早く混ぜましょう。

最後に味見をして、味が足りないときは塩などをいれて味を調整しましょう。(生ハムが塩辛い場合は麺の方の塩分は控えめで)

豆苗の量はお好みで調整してください☆

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閲覧いただき、ありがとうございます。北九州の新米主婦の「ぁきぱんだ」です☆和食、洋食問わず、色々な料理を作っていきたいと思っております。よろしくお願いします。
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