紅コク風味レバニラ

Name: 紅コク風味レバニラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏レバー 200ｇ; ニラ １把; もやし 1袋; ☆生姜 １かけ; ☆酒 大さじ１; ☆醤油 大さじ1/2; 紅コク（加熱処理したもの） 小さじ２; オイスターソース 大さじ２

サイエンスまま @cook_40099250

マキ屋フーズさんの琉球ソース『紅コク』使用！ウニのようなコクのある風味♪紅麹の血圧＆悪玉コレステロール↓効果で健康生活　
このレシピの生い立ち
マキ屋フーズ『紅コク』モニターレシピ　（^　^）/　
頂いたモニターお題『肉料理』にちなんで　考えたレシピです♪

紅コク風味レバニラ

サイエンスまま @cook_40099250

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材料

鶏レバー 200ｇ
ニラ１把
もやし 1袋
☆生姜１かけ
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ1/2
紅コク（加熱処理したもの）小さじ２
オイスターソース大さじ２

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作り方

1

レバーを血抜きした後、☆の調味料で１５分付け置く。
2

１の水気を切り、片栗粉をまぶし、多めの油で　こんがり揚げ焼きする。
3

別フライパンでもやしをさっと炒め、２・ニラ・オイスターソースを加えて、全体に味がなじんだら　完成♪

コツ・ポイント

♪　『紅コク』には泡盛が含まれているので、高アルコール度調味料！使用するときは　加熱してアルコールを飛ばします。
（http://blogs.yahoo.co.jp/ma9sa14/67092018.html　←当方ブログ参照）

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サイエンスまま @cook_40099250

2013/12/26 01:03に公開

2013年クックパッド利用開始！の　専業主婦です♪同年 4月高校息子の弁当作りデビュー^^v　翌年年子娘の弁当作りも加わり、2016年度までの４年間　早朝４時起き弁当製作。その足跡は、日記にて公開中・・・・・♪2017年度からは、アラフィフ夫婦の健康を考えた食事を思索中。。。　レシピ投稿は、モニター課題がメインです♪

このレシピのキーワード

レバニラニラもやし酒とりレバーしょうが

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