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ヘルシー♡お豆腐つくね
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ヘルシー♡お豆腐つくね-レシピのメイン写真

ヘルシー♡お豆腐つくね

しいちゃん429
しいちゃん429 @cook_40255036

お豆腐感が強いため、軽くてふわふわなつくね！たくさん食べれてしまいます。小さいお子様にも是非♡
このレシピの生い立ち
常備菜を作っています。
この豆腐つくねは、揚げたあとの状態で
冷蔵庫で6日間保存が可能です♡

お豆腐感が強いため、軽くてふわふわなつくね！たくさん食べれてしまいます。小さいお子様にも是非♡
このレシピの生い立ち
常備菜を作っています。
この豆腐つくねは、揚げたあとの状態で
冷蔵庫で6日間保存が可能です♡

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しいちゃん429
しいちゃん429 @cook_40255036

お豆腐感が強いため、軽くてふわふわなつくね！たくさん食べれてしまいます。小さいお子様にも是非♡
このレシピの生い立ち
常備菜を作っています。
この豆腐つくねは、揚げたあとの状態で
冷蔵庫で6日間保存が可能です♡

お豆腐感が強いため、軽くてふわふわなつくね！たくさん食べれてしまいます。小さいお子様にも是非♡
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この豆腐つくねは、揚げたあとの状態で
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材料

15～20ヶ分
  1. 豆腐 300g
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. A ネギ(玉ねぎでも可) 1/2本
  4. A 人参 1/4本
  5. ●生姜(チューブ) 5cm
  6. ●卵 1ヶ
  7. ●小麦粉 大さじ２
  8. ●塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパーで水を絞る。Aはみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに、1と挽肉、●を全て入れてよく混ぜる。油を160℃で準備し、水の入ったボールとスプーンも用意する。

    • ヘルシー♡お豆腐つくね作り方2写真
  3. 3

    160℃の油にスプーンですくって落とす。4分くらい火を通す。色が付いてきたらいい感じです。

    • ヘルシー♡お豆腐つくね作り方3写真
  4. 4

    今回は甘たれをかけて、蒸したキノコと大根おろしを合わせました♡そのままでもOK！ポン酢でもOK！サラダに入れてもOKです

    • ヘルシー♡お豆腐つくね作り方4写真

コツ・ポイント

スプーンを水に付けておくことで、すくった形のまま、油に落とせます。(くっつかない)
工程も少ないので、簡単にヘルシーなつくねが出来ちゃいます♡

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しいちゃん429
しいちゃん429 @cook_40255036
2017/08/03 09:15に公開

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