玉ねぎはみじん切りに、鶏胸肉も細かく切る。

フライパンに、クミンシード、玉ねぎ、オリーブオイルを入れ弱火にかける。

玉ねぎが透明になってきたら鶏胸肉も加え色が変わるまで炒める。

大豆も加えさっと混ぜたら、
料理酒、ホールとまとを加え強火にかける。

沸騰したら弱火に戻し、○を加え混ぜ合わせ、ローリエを乗せ5分程煮込む。

お好みで仕上げにチリペパーをかけて完成。