✤新玉ねぎ(玉ねぎ)味噌マヨ和え✤

Name: ✤新玉ねぎ(玉ねぎ)味噌マヨ和え✤
Yield: ４人分くらい。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 小さめ３個; 人参 ３〜４センチ; ◆味噌(出汁入り合わせ味噌を使用) ※大２; ◆マヨネーズ 大３; ◆砂糖 小１; ◆白すりごま 大１; ◆わさびチューブ ※小１〜２

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

サッと加熱の新玉ねぎは甘味が引き出され格別✨
シャキッと歯ごたえに味噌マヨが絡んで
やみつきです٩(ˊᗜˋ*)و♬
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎ…♬
サラダやトロ〜リ煮込みも大好きですが…
気負わずザク切りでサッと加熱！
実は1番いいとこ取り✨なひと品かも！？w
もちろん普通の玉ねぎでも美味しくできるョ♡

材料

４人分くらい。

新玉ねぎ小さめ３個
人参３〜４センチ
◆味噌(出汁入り合わせ味噌を使用) ※大２
◆マヨネーズ大３
◆砂糖小１
◆白すりごま大１
◆わさびチューブ ※小１〜２

作り方

1
新玉ねぎは縦半分にして１センチ位のくし型に切ってほぐしておく。
2

人参はマッチ棒くらいの太さに切る。
3
沸騰した湯に塩少々(分量外)を加えて人参を入れ、ひと呼吸おいて新玉ねぎを加える。
4
歯ごたえを残すよう、玉ねぎの表面が透明になりかけたらすぐにザルにあげる。(※約１分弱であげました)
しっかりと冷ます！！
5

♦余熱ですぐに火が入ってしまうので、手間でなければあおいで急速に冷ましてください。
6

和えるボウルに◆の和え衣をよく混ぜておく。
7

◆のボウルにしっかり冷ました④を加えて絡ませるようにザックリ混ぜる。
8

冷蔵庫で冷やしてからいただいても美味しいです(´∀`)
9

❤(´∀`)2019.6 話題入りさせていただきました✨皆様の素敵レポに元気たくさんいただき感謝いっぱい<(_ _)>♡

コツ・ポイント

新玉ねぎでない場合、お好みの硬さに茹であげてから辛味をみて◆の量を調節してね。
我が家は出汁入り合わせ味噌を使用。おうちの味噌により増減してください。
お子様には先に取り分けてからワサビを加えたり好みで器に添えて混ぜながらいただいても♬

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

2019/04/07 08:31に公開

２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ送信開始させていただきます！皆様に感謝です´ω`