ひじきとじゃが芋の味噌マヨ炒め
ななクレープ @cook_40038051
味噌マヨ絡んでひじきもたっぷり食べれちゃう♬
このレシピの生い立ち
鉄分不足の私、なるべく食べ物で改善したい！
子供の箸の練習にもなるように野菜は箸で掴みやすい大きさにしています^^
ひじきとじゃが芋の味噌マヨ炒め
味噌マヨ絡んでひじきもたっぷり食べれちゃう♬
このレシピの生い立ち
鉄分不足の私、なるべく食べ物で改善したい！
子供の箸の練習にもなるように野菜は箸で掴みやすい大きさにしています^^
作り方
- 1
ひじきはたっぷりのお水で戻しておく、しっかり戻ったら水気を切る。
-
- 2
人参は食べやすい大きさの薄切りにしておく。
-
- 3
じゃが芋は洗ってラップに包み、レンジで600ｗ３分、皮を向いてい1.5㌢角にカットしておく。
-
- 4
調味料の味噌～醤油までを混ぜあわせておく。
-
- 5
フライパンに油を熱し、ひじきと人参を炒めていく。
-
- 6
人参が程よく炒まってきたらじゃが芋も入れ混ぜる。
-
- 7
混ぜあわせておいた調味料を入れ混ぜ炒めたら完成～♬
-
- 8
話題入りさせて頂きました！！
本当にありがとうございます(*≧∀≦*)
2013.5.15 -
コツ・ポイント
人参は火が通りやすく薄切りに、工程７のところは手早くしないと焦げてきちゃいますので早めに火を止めて下さい^^
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