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酢味噌でいただく鰻の白焼き
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酢味噌でいただく鰻の白焼き-レシピのメイン写真

酢味噌でいただく鰻の白焼き

rtesarutoo
rtesarutoo @cook_40179399

酢味噌好きさんにはオススメの一品です^_^
このレシピの生い立ち
酢味噌がすきなので、夏にサッパリ鰻が食べたい時に♫

酢味噌好きさんにはオススメの一品です^_^
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酢味噌がすきなので、夏にサッパリ鰻が食べたい時に♫

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酢味噌でいただく鰻の白焼き

rtesarutoo
rtesarutoo @cook_40179399

酢味噌好きさんにはオススメの一品です^_^
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酢味噌がすきなので、夏にサッパリ鰻が食べたい時に♫

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材料

2〜3人分
  • 鰻の白焼き 1本
  • 料理酒 大 1
  • 胡瓜 半分〜1本
  • A お酢 大 2
  • A 味噌 大 2
  • A 甜菜糖 大 1と1/2
  • A からし 小 1/2
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作り方

  1. 1

    Aの調味料を合わせて、酢味噌を作っておく

    • 酢味噌でいただく鰻の白焼き作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを千切りに切る

    • 酢味噌でいただく鰻の白焼き作り方2写真
  3. 3

    鰻をさっと水洗いし、酒をふりグリル中弱火で5分程こんがり焼く

    • 酢味噌でいただく鰻の白焼き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて、酢味噌をかけて出来上がり♫

    • 酢味噌でいただく鰻の白焼き作り方4写真
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rtesarutoo
rtesarutoo @cook_40179399
2017/08/05 20:04に公開
ずぼらな調理師です。家では洗い物少なく、シンプルレシピ好きです。つくレポ専門ですが、覚書でたまにレシピ載せたりです。
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このレシピのキーワード

白焼き うなぎ キュウリ 酒 味噌

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