たっぷりトマトとソーセージ☆卵炒め

たっぷりトマトとソーセージ☆卵炒め-レシピのメイン写真

たっぷりトマトとソーセージ☆卵炒め

SUGI＊MICO @cook_40145652

トマトがたっぷり入った☆ふんわり卵炒めです♬
このレシピの生い立ち
いただいたトマト、ミニトマト、ミディトマトがたくさんあったので、子供もたくさん食べやすい様にソーセージも入れて卵でまとめました。

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いただいたトマト、ミニトマト、ミディトマトがたくさんあったので、子供もたくさん食べやすい様にソーセージも入れて卵でまとめました。

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いただいたトマト、ミニトマト、ミディトマトがたくさんあったので、子供もたくさん食べやすい様にソーセージも入れて卵でまとめました。

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材料

4人分

卵 4個
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ少々
トマト、ミニトマト等約450g
ソーセージ約100g
マーガリン適量
バジル(パセリなど) お好みで適量

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作り方

1
卵、マヨネーズ、塩コショウをボールに入れてまぜておく。
2
トマトを乱切りにし、マーガリンで炒める。
3
切ったソーセージも加えて、更に炒める。
4
卵液の半量を流し入れ軽く混ぜて、ふんわり炒める。
5
残りの卵液も流し入れて、軽く炒める。
6
更に盛って、バジルを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

トマトの種類は何でも◎です。しんなりするくらい炒めてから卵を入れると、トマトの量も減り甘みも出て食べやすいです。

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SUGI＊MICO @cook_40145652

2017/08/07 00:16に公開

日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼

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このレシピのキーワード

炒めものトマトミニトマトソーセージ卵

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