きんぴらごぼうリメイク⭐ガリバタパエリア
meimamma @cook_40095586
ちょっと残ったきんぴらごぼう⭐
ガーリックバターで炒めた和風パエリアです❇( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
中途半端なきんぴらごぼうを何とかして使い切りたいとチャレンジしました(笑)
バターとガーリックで、ちょっと洋風になったので、混ぜご飯とは違う感じになったので、ちょっと嬉しい仕上がりでした♥( v^-゜)♪
きんぴらごぼうリメイク⭐ガリバタパエリア
ちょっと残ったきんぴらごぼう⭐
ガーリックバターで炒めた和風パエリアです❇( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
中途半端なきんぴらごぼうを何とかして使い切りたいとチャレンジしました(笑)
バターとガーリックで、ちょっと洋風になったので、混ぜご飯とは違う感じになったので、ちょっと嬉しい仕上がりでした♥( v^-゜)♪
作り方
- 1
玉葱は、細かいみじん切りにします。
エリンギは根元を切り落とし、縦に薄切りにします。 - 2
フライパンを強火にかけ、サラダ油とバターを入れてバターが溶けたら、玉葱・エリンギ・ローストガーリックを入れて炒めます。
- 3
玉葱が透き通って来たら、きんぴらごぼう・お米・ドライオレガノ・ミックスペッパーを入れて炒ます。
- 4
お米が透き通って来たら水を入れて、中弱火に落として蓋をして１５分くらい炊きます☺
- 5
水蒸気が出なくなって、汁気が無くなれば炊き上がりです☺
とろけるチーズとドライパセリを散らして、蓋をして蒸らします。 - 6
食べる時にゆで卵をトッピングしたら出来上がり♪(*^^*)♥
コツ・ポイント
きんぴらごぼうの煮汁を使って味付けします( v^-゜)♪
味が足りない時は、お好みでめんつゆ・醤油・塩で調整して下さい☺
バターとガーリックは風味付け程度です❇
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871331
