ベーシックなキヌアサラダ（ヴィーガン版）
JamieKata @cook_40099036
炊飯器で炊いて簡単！ ２倍量で作って、ポットラックにも。これに他に好きな材料を入れれば、自分バージョン ♪
このレシピの生い立ち
前回のバージョン(#3426982)はフェタチーズが入って、まったり、酸っぱい感がいいのですが、ヴィーガンの娘のためのヴィーガン版。
ヴィーガンの栄養補給のため、□の材料に、乾燥酵母、亜麻仁油（オメガ３）、レシチンも混ぜ入れてます。
ベーシックなキヌアサラダ（ヴィーガン版）
炊飯器で炊いて簡単！ ２倍量で作って、ポットラックにも。これに他に好きな材料を入れれば、自分バージョン ♪
このレシピの生い立ち
前回のバージョン(#3426982)はフェタチーズが入って、まったり、酸っぱい感がいいのですが、ヴィーガンの娘のためのヴィーガン版。
ヴィーガンの栄養補給のため、□の材料に、乾燥酵母、亜麻仁油（オメガ３）、レシチンも混ぜ入れてます。
作り方
- 1
■を炊飯器にセットして、普通に炊く。
炊き上がったらほぐして、冷蔵庫で冷ましておく。 - 2
紫たまねぎは粗いみじん切りで水にさらす。
アスパラガスは1.5cm長に切り下茹でする。きゅうりとトマトも小さめの角切り。 - 3
□の材料を混ぜておく。
他の材料が冷めたら、全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 - 4
トレジョーのTricolor quinoaを使ってみました。なにかWholesomeでいい感じです。
-
コツ・ポイント
●キヌアを炊飯器で炊くと、多少汚れますが、この方法がラクです。キヌア１に対し、2倍の水が基本。
●アスパラガスをブロッコリーにしてもよし。
●他に、ベビーほうれん草、パインナッツ、パセリ、アボガド、人参、ピーマン、コーン、細ねぎ、黒豆 等々
似たレシピ
-
-
ヴィーガン ビーガン キヌアサラダ ヴィーガン ビーガン キヌアサラダ
材料きって炊飯器にいれて炊くだけ あとからきゅうりとパプリカいれてまぜたらおしまい 簡単 一気につくっておけます
-
《ヴィーガン》キヌアとひよこ豆のサラダ 《ヴィーガン》キヌアとひよこ豆のサラダ
ヴィーガン向き雑穀サラダ。ボリュームがあり主食にもなります。目分量で作っているので味を見て調整して下さい。
-
-
-
調味料はシンプルなのに激うまキノアサラダ 調味料はシンプルなのに激うまキノアサラダ
見た目は凝って見えるのに作ってみると意外と簡単！お客様受けも良く、作り置きも出来るのでポットラックにも最適♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871450
