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茶ちゃっと一人飯!鯵のづけ茶漬け
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茶ちゃっと一人飯!鯵のづけ茶漬け-レシピのメイン写真

茶ちゃっと一人飯!鯵のづけ茶漬け

michi*mode
michi*mode @cook_40070811

眠いしめんどくさい、疲れたって時にパパッと出来るお茶漬けはいかがですか(^ ^)?
このレシピの生い立ち
彼氏が接待でお夕飯いらないので、考えるのも面倒くさいし適当でいいやと思い考えました^ ^

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材料

丼椀で1人分
  • 市販の鯵のたたき 1パック
  • ●醤油 小さじ1
  • ●料理酒 小さじ1
  • お湯 150ml〜
  • 白だし 小さじ2〜
  • 刻みネギ、刻みのり、ゴマ、梅、おろし生姜など お好みで
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作り方

  1. 1

    鯵をボウルに入れ●を揉み込み、耐熱コップに白だしとお湯を入れ混ぜあわせ、器にご飯を盛り、鯵を乗せ出汁をかけたら完成!

  2. 2

    出汁は小さな片手鍋などで作ったり、耐熱コップに分量の水(150ml〜)を入れて2分半チンしたものに白だしを混ぜても♪

  3. 3

    薬味、トッピングはお好みで(*^^*)

  4. 4

    出汁を急須に入れて作ってひつまぶし風にそてもd(^_^o)

コツ・ポイント

出汁の濃さはお好みで&お手持ちの白だしの味を見て調節して下さい☆
ちなみにウチで使っている白だしはヤマキの割烹白だしです。
梅を入れるとさらに美味〜(*^◯^*)

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michi*mode
michi*mode @cook_40070811
2016/05/02 11:04に公開
アクセス(訪問)、つくれぽ有り難うございます(*^o^*)お気に入りはよくリピしてます♬
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このレシピのキーワード

お茶漬け あじ うめ たたき 酒 ゴマ

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