乳腺炎対策！肉とチーズ抜きのトマトピザ！
■ジャンル＝乳腺炎レシピ
■肉・チーズ抜きのピザです！乳腺炎に悩むママにオススメ。
【調理時間は約1時間】
このレシピの生い立ち
■乳腺炎になりやすい妻のために肉・乳抜き・糖類少なめで作りました、意外と旨い！
■完全糖質オフではないけれど、糖質制限されている方の「たまの贅沢」にどうぞ！
★肉抜き、チーズ抜き
★サラダ油なし、糖類少なめ
乳腺炎対策！肉とチーズ抜きのトマトピザ！
■ジャンル＝乳腺炎レシピ
■肉・チーズ抜きのピザです！乳腺炎に悩むママにオススメ。
【調理時間は約1時間】
このレシピの生い立ち
■乳腺炎になりやすい妻のために肉・乳抜き・糖類少なめで作りました、意外と旨い！
■完全糖質オフではないけれど、糖質制限されている方の「たまの贅沢」にどうぞ！
★肉抜き、チーズ抜き
★サラダ油なし、糖類少なめ
作り方
- 1
電子レンジオーブンの場合、ここで「予熱・220℃」でスタートします。
-
- 2
メイン材料を準備。
★ケチャップに含まれる糖類を気にしないなら、トマトペーストをケチャップに代用可
-
- 3
強力粉200g、塩小さじ1、砂糖小さじ1、ドライイースト3g、オリーブオイル大さじ1をボウルに入れます
-
- 4
お湯を100g量ってボウルに入れます
★沸かす必要はなく、給湯器レベルのぬるま湯でOK(45℃程度)
-
- 5
タネをスプーンで軽く混ぜます。
-
- 6
手でしっかりコネます。10分弱が目安です。
-
- 7
モチっと感が出てきたら捏ね完了。
-
- 8
クッキングシートを広げ、タネを麺棒で伸ばします。
★麺棒なければ手伸ばしOK
-
- 9
トマトペーストは小袋2つを開けます。
-
- 10
トマトペーストを塗り広げます。
-
- 11
トマトの上から、チーズ風豆腐をスプーンで乗せ、軽く伸ばします。
-
- 12
しめじを放射状に乗せます(焼いた後切り分けやすい)
-
- 13
オーブンが220℃に達したら、タネをトレイに入れて15分程度焼きます。
-
- 14
完成！
-
コツ・ポイント
■チーズ風豆腐は、相模屋食糧さんの「マスカルポーネのようなナチュラル豆腐」がオススメ！濃厚系の加工豆腐でもOK
■食感保持のため砂糖・塩は抜かない
■捏ねた後まだ粉っぽいと感じたら、手に軽く水をつけてタネを揉んで下さい
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