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鮪のゴマ油あっさり和え
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鮪のゴマ油あっさり和え-レシピのメイン写真

鮪のゴマ油あっさり和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今回は鮪ですが、ブリでも…鯛でも、イカでも♡
このレシピの生い立ち
海鮮ならこのポン酢とごま油1:1でなんでも
いけそうなっ…気がする~

今回は鮪ですが、ブリでも…鯛でも、イカでも♡
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海鮮ならこのポン酢とごま油1:1でなんでも
いけそうなっ…気がする~

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

今回は鮪ですが、ブリでも…鯛でも、イカでも♡
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海鮮ならこのポン酢とごま油1:1でなんでも
いけそうなっ…気がする~

今回は鮪ですが、ブリでも…鯛でも、イカでも♡
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海鮮ならこのポン酢とごま油1:1でなんでも
いけそうなっ…気がする~

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材料

1人分
  • まぐろ(刺身用) 100g
  • ☆水 300ml
  • ☆酒 大さじ2
  • 大葉(千切り) 4~5枚
  • ★ポン酢 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ピンクペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    お刺身用の鮪を1㎝位に切る。

    • 鮪のゴマ油あっさり和え作り方1写真
  2. 2

    大葉も千切りにしておく。

    • 鮪のゴマ油あっさり和え作り方2写真
  3. 3

    水が沸騰したところにお酒を入れて、鮪を湯通しする感じで火を通す。(a)

    • 鮪のゴマ油あっさり和え作り方3写真
  4. 4

    ★の合わせ調味料の中に(a)を入れて、大葉を入れ、混ぜ合わせる。

    • 鮪のゴマ油あっさり和え作り方4写真

コツ・ポイント

ポン酢とごま油1:1が美味しくて、びっくりポン

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/04/29 16:15に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ 酒 刺身

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