小松菜、にんじんはみじん切りにする。
ベーコンは5㎜幅に切っておく。

フライパンにバターを入れ、ベーコンとにんじんを入れる。
少し炒めたら小松菜を入れて炒める。
水分を飛ばすため強火で！

小松菜がしんなりしてきたら、鶏ガラスープの粉末を入れる。

ごはんを入れて、全体がなじむまで炒め、醤油を回し入れ、塩胡椒で味を整える。

卵がだいたい固まってきたら全体を混ぜてなじませて出来上がり！