ごはんが進む♪鶏もも肉の梅風味

Name: ごはんが進む♪鶏もも肉の梅風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 250g; ☆梅干し（すっぱい方がいいです） 2個; ☆めんつゆ（なければ醤油、みりん、酒） 小さじ1; 大葉 適量

梅干しの酸味と鶏肉がとっても合いますよ♡丼にしても美味しいです*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
ずっと昔母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。肝心の母はそんな料理作ったか覚えてないそうですが(^_^;)

材料

2人分

好みもありますが、梅干しは甘いよりすっぱい方が合うと思います♪
鶏肉はまずは強火で両面こんがり焼いて、あとは蓋をして弱火でじっくり火を通すと外はパリパリ中はジューシーに仕上がります♡
油がたくさん出るので、たまに拭き取って下さい☆

柿菜さん @cook_40268930

2016/05/05 08:17に公開

ずぼら料理ばかりです♡夫と娘と愛猫の4人暮らしです(*^_^*)柿農家を営む夫の手伝いをしつつ、いかに簡単にご飯が作れるか日々考えています^_−☆つくレポやお気に入り登録、ありがとうございます♡とても励みになりますp(^_^)q

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