☆メンマ☆

はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
初めて下処理した、たけのこで『メンマ』を作りました☆
このレシピの生い立ち
《2016.4.28》先日、たけのこの下処理をしたたけのこで【メンマ】を作ろうと思って作りました☆初めてでしたが美味しかったです(≡^∇^≡)メンマって簡単に作れちゃうんですね☆♪
☆メンマ☆
初めて下処理した、たけのこで『メンマ』を作りました☆
このレシピの生い立ち
《2016.4.28》先日、たけのこの下処理をしたたけのこで【メンマ】を作ろうと思って作りました☆初めてでしたが美味しかったです(≡^∇^≡)メンマって簡単に作れちゃうんですね☆♪
作り方
- 1
①材料を準備して下さいね☆♪
- 2
②みりんを材料に追加しました☆♪
- 3
③たけのこを好きな大きさにカットしました☆♪
- 4
④フライパンにごま油を入れます☆
- 5
⑤たけのこを入れ炒めます☆
- 6
⑥たけのこを炒めました(*^^*)
- 7
⑦水、鶏ガラスープの素、にんにくを入れます☆
- 8
⑧たけのこが入ってる、フライパンに入れ煮ます☆♪
- 9
⑨スープが半分くらいなりました☆
- 10
⑩醤油、みりん、オリゴ糖を入れ煮ます☆弱火で水分かわ無くなるまで煮ます☆♪(*^.^*)
- 11
⑪水分が少なくなったら火を止め味を染み込めます☆♪
- 12
⑫しっかり味が染みました(*^^*)
- 13
⑬皿に盛り、お好みでラー油をかけたりして出来上がりです(#^.^#)
コツ・ポイント
☆ごま油で炒め、しっかりゆっくり煮るといいと思います☆
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