基本の中華風春雨サラダ

haesoon
haesoon @cook_40107642

さっぱり美味しい(^^♪いっぱい食べられちゃいます♡
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるような春雨サラダが食べたくて

基本の中華風春雨サラダ

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スーパーで売ってるような春雨サラダが食べたくて

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材料

3人前
  1. 春雨(乾燥) 40g
  2. きゅうり(千切り) 1/2本
  3. ハム 4枚
  4. 1個
  5. ★醤油 大2
  6. ★砂糖 大2
  7. ★酢 大2.5
  8. ★鶏がらスープの素 小1/2~1
  9. ごま 大1~2
  10. 水溶き片栗粉 小1
  11. 炒りゴマ 適量
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯に4~5分いれて戻す。

  2. 2

    ★混ぜ合わせ、600wのレンジで30秒ほど温め、冷ましておく

  3. 3

    卵に水溶き片栗粉を加えよく混ぜ合わせ、熱したフライパンに少量の油をひいて卵を流しいれ傾けながら均等に広げる

  4. 4

    ③のフライパンに蓋をして火からおろし濡れ布巾の上で2分おく

  5. 5

    ④を4~5cmの長さの千切りにする。(錦糸卵)

  6. 6

    きゅうり、ハムも千切りし、春雨は食べやすい長さにきる

  7. 7

    食べる直前に②、⑤、⑥を混ぜ合わせていりごまをふって出来上がり♪

  8. 8

    ※写真には軽く茹でた人参の千切りを入れてます♪お好みでどうぞ〜〜♡

コツ・ポイント

ピリ辛が好きな方は②の工程で輪切り唐辛子をお好みで入れてください

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haesoon
haesoon @cook_40107642
に公開
主婦歴25年♪お料理大好き♡でも自己流適当(笑)在日の韓国人なので、本場韓国料理風・・・なモノや、激辛料理までもっともっと色んな料理を紹介していきたいです♪旦那様は日本人なので普段の食事の基本は日本料理です♪もちろん私もとても参考にさせていただいてますよん♡よろしくお願いします(*^^*)つくレポお待ちしています(^^)
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