手羽元のホイル焼き、カレー味。
いくおっちゃん @190_chan_pad
蒸し焼きでウマウマ♪
このレシピの生い立ち
スープカレーで使った手羽元の余りがあったのと、グリルが魚を焼いたままになっていたので、フライパンを使ってやっつけてみました。
手羽元のホイル焼き、カレー味。
蒸し焼きでウマウマ♪
このレシピの生い立ち
スープカレーで使った手羽元の余りがあったのと、グリルが魚を焼いたままになっていたので、フライパンを使ってやっつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがをおろします。
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- 2
１のボウルに手羽元を入れ、粗びきコショウを適宜振ります。
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- 3
★を合わせて調味液を作ります。
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- 4
手羽元の入ったボウルに３の調味液を流し込みます。
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- 5
調味液をよく絡めた手羽元を、フライパンに敷いたアルミホイルに並べます。
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- 6
蓋をして、中弱火でおよそ20分ほど煮ます。
-
- 7
途中、手羽元を回転させて、調味液をまんべんなく絡ませながら火を通していきます。
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- 8
仕上げに、アルミホイルを巾着みたいにして５分ほど。
-
- 9
美味しそうに出来ました♪
-
コツ・ポイント
くしゃくしゃにしたアルミホイルをフライパンに敷き、手羽元を並べます。手羽元とホイルの間に、少しだけすきまが出来て、焦げたり、くっついたりするのを多少なりとも防いでくれるはずです。
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