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ぷるぷるやわらか♪ヘルシーコーヒー寒天
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ぷるぷるやわらか♪ヘルシーコーヒー寒天-レシピのメイン写真

ぷるぷるやわらか♪ヘルシーコーヒー寒天

mo_cafe
mo_cafe @cook_40094364

寒天独特の固さを減らしてぷるぷるゼラチンの食感に近づけました♪寒天はカロリー０なのでダイエット中のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
以前箱の分量通りに作った寒天ゼリーが固くて家族に不評、、。食感を柔らかくするため水分量を増やしたらぷるぷる食感になって今度はぺろりと完食してくれました！

寒天独特の固さを減らしてぷるぷるゼラチンの食感に近づけました♪寒天はカロリー０なのでダイエット中のおやつにも♪
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ぷるぷるやわらか♪ヘルシーコーヒー寒天

mo_cafe
mo_cafe @cook_40094364

寒天独特の固さを減らしてぷるぷるゼラチンの食感に近づけました♪寒天はカロリー０なのでダイエット中のおやつにも♪
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材料

プリンカップ4個分
  1. 寒天 2g
  2. 濃いめに淹れたコーヒー(もちろんインスタント可) 500ml
  3. 砂糖 大さじ2
  4. シロップ(お好みで)●
  5. ●牛乳 50ml
  6. ●砂糖orはちみつ お好みの甘さに♪
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作り方

  1. 1

    濃いめに入れたコーヒーと寒天を鍋で煮立たせる。 沸騰してからもふきこぼれないように1、2分火にかけ寒天を完全に溶かす。

  2. 2

    砂糖を加えて溶かしたら、型に入れる

  3. 3

    常温でも固まりますが、冷やすと一層美味しくなります。

  4. 4

    シロップの作り方
    ●の牛乳と砂糖(またははちみつ)を合わせてレンジでチン♪

コツ・ポイント

コーヒーに直接寒天を入れて溶かすだけなので、特にコツはありませんが、ふきこぼれないようにだけ気をつけてください♪

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mo_cafe
mo_cafe @cook_40094364
2016/05/01 08:48に公開

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