美味しい！超簡単！ナスにんにく醤油
526rieko @cook_40267980
にんにく醤油をたっぷり付けて食べると、翌朝匂いが強烈ですが、それでも食べたくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
子供達に大人気！超簡単で美味しい！でも、匂いが…家族みんなで食べれば気になりません(^◇^;)
美味しい！超簡単！ナスにんにく醤油
にんにく醤油をたっぷり付けて食べると、翌朝匂いが強烈ですが、それでも食べたくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
子供達に大人気！超簡単で美味しい！でも、匂いが…家族みんなで食べれば気になりません(^◇^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを洗ってヘタを切り、縦に半分に切る。
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- 2
裏返して、皮目に格子状の切り込みを入れる。
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- 3
全て皮目に切り込みを入れたら、フライパンに多めに油をひく。
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- 4
切り込みを入れた皮目から焼いていきます。ナスが大きかったので、今回はさらに半分にしました。
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- 5
油が馴染んで少ししんなりしたら、裏返します
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- 6
蓋をして焼いていきます。
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- 7
蓋をして3分、こんがりと焼き色がついていれば、もう一度皮目を下にして、あと２分蓋をして蒸し焼きにします。
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- 8
にんにくチューブと醤油を混ぜ合わせて、つけダレを作ります。
-
- 9
つけダレにナスをたっぷり付けて召し上がれ。薬味にネギを入れても美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
誰でも簡単に作れて、超美味しいです！
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