作り方
- 1
豚肉は脂身の部分に切り込みを入れて、小麦粉、卵、パン粉をつける
-
- 2
大きめのフライパンにたっぷり油を入れて揚げる
衣が剥がれてしまうので、ひっくり返しすぎないように注意！ -
- 3
くし切りにした玉ねぎをレンジで温め、★とともに軽く煮立てる
-
- 4
食べやすい大きさに切ったカツを入れて、溶き卵でとじて完成！
-
- 5
フライ返しなどを使って丼に盛り付けましょう
-
コツ・ポイント
衣が剥がれないように揚げましょう
★の分量はお好みで変えてください
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