キヌアとキドニービーンズ水にさらしておく

野菜たちをみじんぎりにする

圧力鍋に油をひきたまねぎをすこしだけ炒める。ほーんのうっすら黄金色くらい。

パクチー以外全部圧力鍋にいれ、中強火にかける。圧がかかってカタカタしはじめたら3分。3分たったら水をかけて圧をぬく。

みじんぎりしたパクチーを混ぜて、味を調整。