今回は1.5㎜を使いました。個人的には細めの方が好きです。5分くらいで茹であがるので、すぐにパスタが作れます♪

ブロッコリーは子房に分けます。にんにくは薄切り、鷹の爪は種を抜いて4等分くらいにしておく。

鍋に1Lお湯を沸かし塩小さじ2を加え、ブロッコリーを柔らかめに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火を入れる。ごく弱火で4分くらい、焦げないようにじっくり香りを出す。

茹であがったブロッコリーを加え、フォークなどでつぶし、火を止めておく。

ブロッコリーを茹でていた鍋に、さらにパスタを入れる。袋の表示より1分程短めに茹でる

茹であがる時間になったら、フライパンに火をいれ強火にする。水を切らずに、パスタをフライパンに移す。

パスタと具材をからめる。味を見て塩、胡椒で味を調える。