下処理したあさりを鍋に投入。開いたらあさりの出し汁で塩ラーメンのスープを作る。

コーンと白ごまをスープに投入。

白髪ねぎを作って、麺を茹でる。わかめ、のり、梅をトッピングして食べる。

*スープの元を使わなくても、塩、ウェイパー、出汁(あさり)でスープ作成可能。