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あさりラーメン(塩)
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あさりラーメン(塩)-レシピのメイン写真

あさりラーメン(塩)

食当4班
食当4班 @cook_40094890

謎の組み合わせが美味しい。
このレシピの生い立ち
カリカリ梅が美味しい。【食当4班】

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あさりラーメン(塩)

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材料

35人分
  • あさり 3.0kg
  • コーン 3缶
  • 白ごま 1袋
  • 塩ラーメン 45人前
  • 長ねぎ 2本
  • カリカリ梅 2パック
  • 乾燥ワカメ お好みで
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作り方

  1. 1

    下処理したあさりを鍋に投入。開いたらあさりの出し汁で塩ラーメンのスープを作る。

  2. 2

    コーンと白ごまをスープに投入。

  3. 3

    白髪ねぎを作って、麺を茹でる。わかめ、のり、梅をトッピングして食べる。

  4. 4

    *スープの元を使わなくても、塩、ウェイパー、出汁(あさり)でスープ作成可能。

コツ・ポイント

カリカリ梅が思いの外塩ラーメンに合います。

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食当4班
食当4班 @cook_40094890
2016/04/30 16:14に公開
多人数分のまかないを作っています。限られた時間で簡単に作れる美味しいものを日々模索。 たまに実験風になったり。
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このレシピのキーワード

ラーメン コーン ワカメ アサリ 長ネギ

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