鶏むね肉は一口大に切って、薄力粉をまぶす。
ピーマン、人参は短冊切りにする。

フライパンで鶏肉を炒めて、色が変わったらピーマンと人参を入れ炒める。

好みのかたさになったら、＊を入れてからめる。