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菜の花の辛し和え
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菜の花の辛し和え-レシピのメイン写真

菜の花の辛し和え

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2020・12・16 話題入り♬  大感謝です♡
菜の花の季節になったら必ず作ってみたい
辛し和えが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
季節の菜の花をスーパーで見て辛し和えを作ってみたくなりました。(辛し和えは作った事が無かったので…)
私、辛子が苦手なんです。主人は大好きだそうです。笑 でも、食べてみると美味しかった~

2020・12・16 話題入り♬  大感謝です♡
菜の花の季節になったら必ず作ってみたい
辛し和えが簡単に作れます。
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季節の菜の花をスーパーで見て辛し和えを作ってみたくなりました。(辛し和えは作った事が無かったので…)
私、辛子が苦手なんです。主人は大好きだそうです。笑 でも、食べてみると美味しかった~

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菜の花の辛し和え

tokotann
tokotann @cook_40070593
大阪府

2020・12・16 話題入り♬  大感謝です♡
菜の花の季節になったら必ず作ってみたい
辛し和えが簡単に作れます。
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季節の菜の花をスーパーで見て辛し和えを作ってみたくなりました。(辛し和えは作った事が無かったので…)
私、辛子が苦手なんです。主人は大好きだそうです。笑 でも、食べてみると美味しかった~

2020・12・16 話題入り♬  大感謝です♡
菜の花の季節になったら必ず作ってみたい
辛し和えが簡単に作れます。
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季節の菜の花をスーパーで見て辛し和えを作ってみたくなりました。(辛し和えは作った事が無かったので…)
私、辛子が苦手なんです。主人は大好きだそうです。笑 でも、食べてみると美味しかった~

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材料

2~3人分
  • 菜の花 1束
  • ●だし汁 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●練りからし(チューブ) 小さじ1~
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作り方

  1. 1

    菜の花は半分に切って茎の部分と花の部分に分けておく。

  2. 2

    ボウルに●印を合わせ良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩小さじ1/2(分量外)を入れ茎の部分を入れ1分弱その後、花の部分を入れ30秒茹でる。

  4. 4

    茹で上がったら、素早く冷水にとり色止めをし、しっかり水けを絞る。

  5. 5

    ④を②のボウルに入れ和える。

コツ・ポイント

*菜の花は茹ですぎない(茎の部分と花の部分を
 時間差で茹でる)

*辛子の辛さはお好みで加減してください。
  

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tokotann
tokotann @cook_40070593
2016/02/22 13:32に公開
大阪府
大阪府在住*娘は結婚して 主人と二人暮らし、2018年3月19日 孫(女の子)が産まれました。料理を作る事と食べる事が大好きです & 嵐も大好き!!皆さんのレシピに助けられ、家族の「美味しいね!」が一番の喜びです。2023年11月9日にくも膜下出血で救急搬送。幸いに一命を取り止めました。手足や言葉の障害は無いのですが少し頭のふらつきがあります。腰痛もあり外出時は杖使用の生活に👩‍🦯 長時間キッチンに立つ事がつらいので今は簡単に作れるレシピばかり作っています。頂いたつくれぽ嬉しく拝見感謝💕つくれぽのお礼コメントお時間頂いております。2年前に今の地域に引っ越ししてきたのですが、いつも買い物に行ってた近くのスーパーがなくなってしまい 少し足を延ばさないと買い物ができなくなりました😩(R8 5/15 記)先日 目に 👀違和感があり文字も見えにくくなって読書用の眼鏡👓も新しくしたいので眼科を受診したら白内障が進んでいると言われ7月まで点眼治療する事に・・・本や新聞などを読んでいると目がショボショボしてきます😭スマホの📱長時間使用もしんどいです😩そろそろ老眼かな!?( R 8 6/2 記)気軽に tokoちゃん て呼んでネ ♡2013年6月15日 キッチン開設
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菜の花

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