簡単♪鶏むね肉と大根 もやしのみぞれ煮♡
331ミミイ @331_mimii_
簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪
簡単♪鶏むね肉と大根 もやしのみぞれ煮♡
簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪
作り方
- 1
大根の半分はすりおろして、残りは厚さ5mm程のいちょう切りにする。
-
- 2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
-
- 3
鍋に水と調味料と大根おろし、もやしといちょう切りにした大根を入れて、火にかける。
-
- 4
沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮る。
- 5
大根に火が煮えたら、鶏むね肉を入れる。
-
- 6
再び沸騰したら中火で肉に火が通るまで煮る。
-
コツ・ポイント
大根おろしは、葉に近い部分を使うと辛みが無くて美味しいです。
大根はよく煮た方が甘味が出ます。
鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、大根が煮えてから入れるとしっとり柔らかく仕上がります❀*ﾟ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19874629
