簡単♪鶏むね肉と大根もやしのみぞれ煮♡

簡単♪鶏むね肉と大根もやしのみぞれ煮♡-レシピのメイン写真

簡単♪鶏むね肉と大根もやしのみぞれ煮♡

331ミミイ @331_mimii_

簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪

簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
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鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪

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簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
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鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪

簡単、鶏むね肉と大根ともやしのみぞれ煮です(*^^*)♪
さっぱり和風な一品です。
節約にも♬
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鶏むね肉をさっぱり食べたくて。
大きめの大根があったので、大根おろしと、具材にも大根を使いました(^ᴗ^)♪

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材料

鶏むね肉 2枚
もやし 1袋
大根(具材用) 10cm分くらい
調味料
大根(すりおろし) 10cm分くらい(300g)
水 300ml
ポン酢大さじ5
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1
大根の半分はすりおろして、残りは厚さ5mm程のいちょう切りにする。
2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
3
鍋に水と調味料と大根おろし、もやしといちょう切りにした大根を入れて、火にかける。
4

沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮る。
5
大根に火が煮えたら、鶏むね肉を入れる。
6
再び沸騰したら中火で肉に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

大根おろしは、葉に近い部分を使うと辛みが無くて美味しいです。
大根はよく煮た方が甘味が出ます。

鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、大根が煮えてから入れるとしっとり柔らかく仕上がります❀*ﾟ

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331ミミイ @331_mimii_

2017/11/10 01:01に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物大根もやし鶏胸肉

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