少し水をひかえて炊いたご飯に、今回はかんたん酢プラス砂糖少々を混ぜたものを回しかけ、酢飯を作っておきます。
具材はこれ

乗り場にご飯を乗せ、真ん中より少し下に具を乗せて巻き込みます。

巻いたら、ギュっとしめます。
※手が…(笑)

こんな感じに出来上がります。
両端は軽く中に押します。