トマトとキャベツのふっくらハンバーグ
2525招き猫 @cook_40094903
トマトとキャベツを一緒に煮込んだ野菜たっぷりのふっくらジューシーな煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
トマトを沢山いただいたので。
トマトとキャベツのふっくらハンバーグ
トマトとキャベツを一緒に煮込んだ野菜たっぷりのふっくらジューシーな煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
トマトを沢山いただいたので。
作り方
- 1
ボウルに合い挽き肉～塩・こしょうまでの材料(玉ねぎのみじん切りはキッチンペーパーでしっかり水気を絞って)を入れる。
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- 2
粘り気が出るまで混ぜる。
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- 3
4等分にしてお好きな形に成形する。
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- 4
表面に片栗粉をまぶす。
※タネが柔らかいので崩れない様に気を付けて下さい。
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- 5
フライパンに多めのオリーブオイルorサラダ油を入れ、④を両面焼く。
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- 6
余計な油をキッチンペーパーで吸いとる。
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- 7
ざく切りにしたトマトを入れ、トマトの汁が出てくるまで中火にかける。
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- 8
ざく切りにしたキャベツと〇を入れ、10分煮込んで出来上がり。
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- 9
付け合わせにブロッコリーを。
スライスチーズを型抜きしてトッピングしました。
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- 10
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コツ・ポイント
タネに片栗粉をまぶてから焼くのでふっくらジューシーになります(o^-')b !
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